當蘇老師提議這間餐廳的時候,直覺認為應該是間日式餐廳。他給我們出了個考題,要帶一支適合的酒過去搭配,決定來google一下這間餐廳。
看不懂啊啊啊啊啊!!!!
怎麼好像看到了台式料理、pasta、美式薯條和烤羊排、海鮮熱炒、牛排、炸物、Tapas、歐式家常菜......連甜點都很多元。
值得一提的是,跟章魚一點關係都沒有。
最後決定選自己喜歡的酒帶去就好。
但還蠻有氣氛的,歡樂的氣氛~
店裡用的桌子,據說是木頭的化石。我喜歡。
2011 Bolla Pinot Grigio
帶酒去總要在店裡點一瓶才夠意思。(絕不是為了省開瓶費!!!)
個人偏心,Bordeaux的白酒,果然還是Graves讚。紮紮實實的把前兩個禮拜喝的小Margaux白比下去了。那種帶點刺激性氧化味、去光水、核果類的香氣實在很棒! (在一般白酒中都算是失誤的味道?! 但我就喜歡Graves這種調調)
這支在該產區級數酒中也算平價酒款。
單喝吧! 因為也配不了第一道菜......(話說上第一道菜的時候,前兩支酒都快喝完了,不是說要保留戰力的嗎!!!)
今天的菜都不知道菜名,因為都是刁難廚師硬要幫我們配的創意料理。
cheese雞肉番茄乾螺旋麵之類的...。
蠻常見的料理,但是弄得不錯吃。
這個真的不錯!! 左邊的炸魚外皮不是酥脆的那種,淋上洋蔥和蔬菜鮮甜味為主的醬汁,我喜歡它的醬汁。右邊的蝦子底下用的是白花椰菜打成超級細的泥,加入荳蔻調味,很好吃!
快飽了...。
馬鈴薯果然就是要配sour cream啊!
送給挑食的人:食物本身沒有錯,錯的都是廚師的料理方式。
上面那個茄子再次驗證這個道理。算很不挑食的我若遇到弄得不好的茄子可是會拒吃的(小時候超討厭茄子),但這家餐廳把茄子拿去炸,外皮有總說不出的味道,很像草蓆或是麥稈類的香氣,不得不承認蠻好吃的...。
Q度十足的牛小排,該是時機換喝紅酒了。
1995 Remoissenet Père et Fils Beaune-Perrières Premier Cru
Decanter中醒酒2小時,清透的亮紅寶石色酒液在微暗的燈光下閃閃發亮。蠻訝異如此輕盈飄逸的酒體在將近20年後的今天喝到,還是如此新鮮與年輕......酸度的表現也恰到好處。沒有預想中的歲月帶來的熟女味道,怎麼還像個青春無敵的高中生啊!
似乎是神之雫電影版裡最後的使徒(?)的弟弟。
柔美的風格,沒有過重或做作的單寧,2009年現在喝並不會太早。
到這裡已經撐到不行了,再來道菜塞死你。
菠菜捲不錯,右邊那整塊豬根本不用切,鬆軟入口即化可以放心拿起來咬,不會咬不斷很尷尬地掛在嘴邊。配上烤山藥一起吃,飽到不行也要嚐他個兩口!
大口吃肉大口喝酒後,怎麼能沒有甜點呢?
2005 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
甜點是這個(無誤)。吳老師口中的把妹酒(無誤)。
很喜歡的一個園。
怎麼沒有人拿德白來騙過我啊,我很甘願被這個騙啊!(假裝被騙) 有TBA更好......
好啦其實真正的甜點是這個,酸酸甜甜的醬汁,底下的麵粉蛋烘焙類物體濕潤度很剛好。
莓類的醬汁和Auslese可以巧妙的搭配,和底下的那個麵粉蛋烘焙類物體就不太好搭了。
來之前算了一下,蘇老師自認酒量不好,只有半瓶的戰力。Billy感冒還沒好,戰力大減。我跟Natalie酒量也只能稱得上普通。Eason戰鬥力不詳。5個人5瓶酒喝的完嗎?(以清醒的回家來計算)
結果喝完了。(雖然最後的Auslese是小瓶的)
太佩服我們大家了! Eason又加開一瓶讓大家小酌。
2008 Bodega Contador Predicador
可愛的酒標,Benjamin Remeo的酒。Rioja常見的濕抹布、野獸、"嘎抓"味不明顯,是接受度較高的新派柔美果香與辛香料調性,個人蠻推薦。在最後來這杯還好負擔不算太重,沒有變成最後一根稻草XD
整體來說餐點蠻出乎意料,畢竟原本以為是些環遊世界的料理,想不到挺好吃的...。
不要問這餐多少$,所以才會說我們在刁難主廚......。
<飲酒過量有礙健康>

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